שבת 29/6: טיול בעקבות שביל היין בגליל

טיול קליל כולל מסלול טבע קצר בנחל ציפורי, ביקור ביקבים, טעימות יין, זיתים דבש ועוד הפתעות

~ טיול עם הליכה קלה מאוד ~

הצטרפו לטיולים ואגדות בפייסבוק לתמונות ועדכונים

בהרי הגליל תמיד היו תנאים מצויינים לגידולים חקלאיים ובהם כמובן כרמים, בוסתנים ומטעים. בשל ריבוי הכרמים במיוחד בשנים האחרונות, הוקמו בו יקבים רבים חדשים והאיזור הפך לאתר תיירות יין כולל פסטיבלים, תערוכות יין וכמובן טיולים בדרך היין בין הכרמים והיקבים השונים. בטיולינו נעבור מסלול הליכה קצר בטבע בנחל ציפורי, נבקר בשני יקבים בגליל המרכזי והתחתון, נכיר ונטעם מהיינות השונים, נהנה מהסברים במקביל לשתיית היין וננצל את ההזדמנות גם לטיול טבע קצרצר וטעימות של זיתים, ושמן זית, דבש ועוד הפתעות.

"דרך היין" בגליל נחשבת לאזור טיולים אטרקטיבי לחובבים ומקצוענים בתחום היין והטיולים. המסלול כולל ביקור ביקבים, ביקור במרכזי מבקרים נוספים וטיול טבע קצרצר בחורש היפה שבגליל.

בין הרי הכרמל לגבעות שפרעם, עובר לו נחל שאת שמו זכה לקבל מהישוב היהודי העתיק ציפורי, בו שכנה גם הסנהדרין באחת מתחנות נדודיה – נחל ציפורי.

הנחל שמהווה את אחד היובלים המרכזיים של נחל הקישון, מתחיל אי שם בהרי נצרת ונשפך לעמק זבולון. תודות למעיינות המזינים אותו, חלק מהנחל הינו איתן בכל השנה, ואנו נוכל ליהנות מהליכה נעימה לאורכו.

הטיול לוקח אותנו אל בין גבעות הגליל התחתון, למסלול מקסים, דרך קטע משביל ישראל, לאורך הנחל.

נעבור ליד טחנת הנזירים שהינה טחנת קמח מרשימה ושמה מגיע מהנזירים בני המסדר הכרמליתי, שרכשו את אדמות האזור באמצע המאה ה-19 מבני משפחת ש-שופאני הדרוזים משפרעם, לקראת סוף המסלול נגיע אל עין יבקע שהינו אחד המעיינות הגדולים והיפים לאורך הנחל ונובע בתוך בריכת מים קדומה, גדולה ורדודה וסביבה צמחיית גדות מגוונת.

תעשיית היין בארצינו ובגליל

"יין ישמח לבב אנוש" (תהילים קד), אמרו הבריות ומילאו את כוסם ושתו לחיים! הגפן, שהיא אחד מגידולי החקלאות החשובים בארצינו והעתיקים מוזכרת במקרא מספר רב של פעמים. הסיפור המפורסם ביותר הינו כמובן "משל הכרם" כרם היה לידידי בכרן בן שמן, ויעזקהו ויסקלהו ויטעהו שרק ויבן מגדל בתוכו וגם יקב חצב בו…" (ישעיהו ה'). מקומה של הגפן בין שבעת המינים שהתברכה בהם ארצנו: "ארץ חיטה ושעורה גפן תאנה ורימון ארץ זית שמן ודבש" (דברים ח). היין אף זכה לברכה ייחודית משלו בסידור התפילות היהודי: "ברוך אתה ה' אלוהינו מלך העולם בורא פרי הגפן".

תהליך יצור היין מעורר סקרנות והתעניינות באשר לדרך שבה הענבים עוברים את מסלולם החל מנטיעת הגפנים, דרך הטיפול באשכולות הענבים בכרם ועד הבציר, דריכת הענבים, תהליך התסיסה ויישון היין בחביות או בכלי חרס בעמקי מרתפים קרירים ובמערות אפלות.

מסוף המאה ה-19, תפסו הכרמים ויצור היין מקום חשוב בהתפתחותה החקלאית והתעשייתית של הארץ. היקבים הגיעו לשיאים חדשים בעשורים האחרונים. יותר ממאתיים יקבים בגדלים ובהיקפי יצור שונים פועלים כיום לאורכה ולרוחבה של הארץ מדן ועד אילת, מהשפלה ועד יהודה והשומרון.

פוריותה של קרקע הבזלת על הרי הגליל בשילוב אדמת טרה רוסה וגיר עם ההבדלים הגדולים בטמפרטורות שבין יום ללילה, הביא בשנים האחרונות לנטיעת אלפי דונם של כרמים באזור רמות נפתלי ורמת דלתון. כ-10,000 דונמים של כרמי יין פרוסים כיום באזורים אלה והענבים הנבצרים מכאן מגיעים גם ליקבים הגדולים שבמרכז הארץ. בעקבות התנופה הגדולה של ענף הכרם במרום הגליל, הוקמו ביישובי האזור יקבים רבים. כ-30 יקבים במתכונת ובהיקפי יצור שונים, יקבי בוטיק, יקבים בינוניים וגדולים, פתחו בשנים האחרונות את דלתותיהם לתיירות יין והם מושכים לסביבתם מטיילים רבים.

למי מיועד הטיול:
טיול קליל לכל הגילאים, חוויה רב חושית של נופים, טעמים, ריחות, קולות ומגע עם המקומיים.
דרגת קושי:
קלה
אורך בק"מ:
כ-3 ק"מ במהלך היום
מחיר:
רק 180 ש"ח באתר כולל כניסה וטעימות יין ביקבים.
מה נדרש:
נעלי הליכה נוחות, מי שתיה, מצב בריאותי טוב, כיבוד/נישנושים וארוחת צהריים קלה לפיקניק בטבע היפה.
אוכל ושתיה:
אנא הביאו אוכל ושתיה לכל היום.
הגעה עצמית:
המסלול אינו מעגלי ולכן לא ניתן.
לשאלות נוספות ועזרה בהרשמה:
03-6818776, למקרה חירום בלבד: 050-4314422

להרשמה:

דמי ביטול:

עד שבוע לפני האירוע 20 ש"ח לאדם. בשבוע האירוע אין החזרים

הערות:

בהרשמתכם לטיול אתם מצהירים כי מצב בריאותכם תקין – מחובתכם לדווח על כל בעיה בריאותית *המסלול נתון לשינויים על פי החלטת המדריך בשטח * קיום הטיול מותנה במינימום משתתפים
למי מיועד הטיול:
טיול קליל לכל הגילאים, חוויה רב חושית של נופים, טעמים, ריחות, קולות ומגע עם המקומיים.
דרגת קושי:
קלה
אורך בק"מ:
כ-3 ק"מ במהלך היום
מחיר:
רק 180 ש"ח באתר כולל כניסה וטעימות יין ביקבים.
מה נדרש:
נעלי הליכה נוחות, מי שתיה, מצב בריאותי טוב, כיבוד/נישנושים וארוחת צהריים קלה לפיקניק בטבע היפה.
אוכל ושתיה:
אנא הביאו אוכל ושתיה לכל היום.
הגעה עצמית:
המסלול אינו מעגלי ולכן לא ניתן.
לשאלות נוספות ועזרה בהרשמה:
03-6818776, למקרה חירום בלבד: 050-4314422